022真的赢了？歪楼吧！ (第3/6页)

可不好反客为主。”

    李峰摆了摆手，说道。

    李峰的话让秦奋不由得直翻白眼，你这叫不好反客为主？你要是真的不好意思的话，也不会有这件事情发生了。

    秦奋深深的看了一眼李峰，眼睛微微眯了起来，随后笑道：“既然李大厨都这样说了，那我就不客气了。”

    说着，秦奋就开始准备。

    为了避免作弊嫌疑，所有的食材都是现场准备的，差不多花了半个多小时的时间，秦奋才将所有需要的菜给整理清洗好。

    随后，秦奋就开始做菜了。

    东坡rou，这是秦奋所做的第一道菜。

    东坡rou起源于北宋的苏东坡，根据史书，“东坡rou”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。

    徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧rou回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠rou”。

    苏轼贬谪黄州时，作有煮rou歌：“黄州好猪rou，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”

    人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡rou”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担rou给他拜年，苏轼便命将猪rou和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪rou同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。

    “东坡rou”美名便慢慢传遍全国。

    这东坡rou经过一代一代的发展，做法更是细致了很多，看似简单，但是想要做得好吃，却不是一件简单